AMIGOS
Una de las ilustraciones para la Guía de Voluntariado, publicada por FAMMA y el Defensor del Menor de la Comunidad de Madrid.
Una de las ilustraciones para la Guía de Voluntariado, publicada por FAMMA y el Defensor del Menor de la Comunidad de Madrid.
El logo y mascota de una tienda de ropa infantil en Barcelona que por culpa de la crisis ha pasado a mejor vida. Me quedé con el Dragón, claro. Tal vez algún día lo modele.
Aunque parece que el verano afloja, ahí va un pequeño dibujo para una publicación del Defensor del Menor de la Comunidad de Madrid. Por cierto que hace unas semanas bañamos a Darío, mi hijo de 5 meses, que se portó como un «campeón». ¡Qué maravilla ver cómo va creciendo! Parece que si te giras un momento, al poco ya ha cambiado.
Aquí os dejo un link de un vídeo para ideas4all, un portal web donde dejar nuestras ideas, intercambarlas, desarrollarlas junto con otras personas participantes… Mejor ved y escuchad el vídeo, que lo explica todo. He creado las ilustraciones y personajes. Mi amigo Luis, de Metagrama y Entropía, le ha dado vida. Un buen trabajo, creo.
PAVO ASADO RELLENO DE MANZANA
(Si no tenéis ganas, tiempo o las dos cosas, podéis comprar un pollo asado en la tienda de la esquina, pero os aseguro que no es lo mismo).
Ingredientes para 8 – 10 personas:
1 pavo de 4 kg. limpio y eviscerado. Para el adobo:
el zumo de dos limones,
1/2 vasito de aceite,
3 cucharadas de Vinagre de vino,
2 cucharadas de salsa inglesa,
2 hojas de laurel,
1 ramita de mejorana,
2 ramitas de tomillo,
1 cucharada de Pimienta negra,
2 cucharadas de sal,
1 vaso de Vino blanco seco,
1/4 de vaso de Brandy. Para el relleno:
100 gr. de almendras,
400 gr. de ciruelas sin semillas,
15 gr. de Mantequilla,
2 Cebollas,
6 dientes de Ajo,
400 gr. de Carne picada de cerdo,
150 gr. de higadillos de pollo,
1 cucharadita de pimienta negra,
1 cucharada de salsa inglesa,
2 ramitas de tomillo,
2 cucharadas de brandy,
1 vasito de vino de moscatel,
1 ramillete de Perejil,
2 vasos de caldo de pollo,
4 manzanas,
100 gr. de Pan rallado,
sal. Para la salsa:
2 vasos de caldo de pollo,
1 vaso de vino dulce,
1 cucharadita de Harina de maíz tostada,
1/4 de cucharadita de pimienta negra.
Método
: El día anterior, lavar y rociar el pavo con el zumo de limón. Poner en un bol el aceite, el vinagre y la salsa inglesa, incorporar el laurel, la mejorana, el tomillo, la pimienta y la sal. Triturar con la batidora, verter el brandy y el vino, mezclar. Colocar el pavo en una fuente y untar el interior y el exterior con el adobo. Cubrir con papel de aluminio, refrigerar 12 horas y bañar a menudo con el adobo. Pelar y triturar las almendras, cortar las ciruelas en cuartos. Hervir las ciruelas con un poco de Agua durante 3 minutos y reservar. Pelar y picar la cebolla, el ajo, el perejil y los higaditos. Pelar, quitar el corazón y picar las manzanas en trocitos. Fundir la mantequilla y freír la cebolla y el ajo a fuego lento durante 5 minutos. Agregar la carne picada, higaditos, perejil y salpimentar. Verter el vino, el brandy y dos vasos de caldo y cocer 20 minutos , removiendo continuamente. Agregar las almendras, las ciruelas y las manzanas y cocer diez minutos. Añadir el pan rallado, remover y cocer 5 minutos más. Retirar el pavo del adobo y rellenarlo con la mezcla anterior. Coser el pavo y atar las patas para que no de deforme. Regar el pavo con el adobo, cubrir con papel de aluminio y hornear una hora. Retirar el papel de aluminio y hornear 40 minutos más, regándolo con su propio jugo. Retirar el pavo de la fuente y eliminar el exceso de grasa de la salsa. Echar el caldo restante y raspar el fondo y las paredes con una cuchara. Cocer 15 minutos, colar, añadir el vino y la harina disuelta en agua o caldo. Llevar a ebullición, remover y servir en una salsera aparte.
Ahora que estamos en tiempos de crisis y que, aunque el precio de la vivienda está bajando por el ajuste (o pinchazo) inmobiliario, es más caro que nunca adquirir o alquilar una primera casa, buscando por ahí he encontrado una ilustración que en su día hice para una revista del sector. Viéndola ahora, además de que probablemente no la hubiera hecho igual técnicamente, creo que funcionaría mejor si el personaje, en lugar de ir hacia arriba, corriera escaleras abajo atropelladamente… Aunque en ambos casos el resultado final es un gran batacazo. Por mi parte, sólo digo aquello de «¡Madrecita linda, que me quede como estoy!»
Bueno, como no quiero que parezca que queda en el olvido, mandadme vuestra dirección al correo que aparece en mi perfil, para poder enviaros las chapas que prometí. Todos los que escribieron un comentario en esa entrada hasta el día de hoy, recibirán una (suerte que el blog todavía no se haya difundido tanto como para que esto me suponga una ruina). OK. Ya sabéis. Espero vuestros mails personales con los datos de contacto. Elegid la vuestra (creo que las tengo todas disponibles) y os la envio cuanto antes. ¡Y seguid dillalleando!
En la reciente Feria del Libro de Madrid pude ver que todavía anda por ahí el Madbus, creación mía en lo conceptual y artístico, como trabajo para la agencia evol de publicidad. Ya van para 4 años, creo. La verdad es que no se si es una herramienta realmente efectiva para informar a los jóvenes, pero si está ahí será por algo. Además, ¡qué bonito dibujo!