Foto: Richard Sweet

Rebuscando por ahí, he encontrado varias ilustraciones para un proyecto de cuento ilustrado sobre dragones. Se iba a titular «Ma y el huevo de dragón». En él, Ma era la última dragona superviviente de la gran masacre ocurrida, como todos sabemos, allá por la Edad Media. Dicha masacre fue motivada por la codiciosa búsqueda de, según el gusto de la época, una de las carnes más delicadas que jamás se hayan servido en las mesas de los reyes. Después de huir de los hombres, Ma se escondía en una cueva, donde se encontraba con una piedra con forma de huevo que ella confundía efectivamente con uno e intentaba incubarlo durante meses. Sin salir de la cueva para alimentarse, Ma finalmente quedaba petrificada que es, como todos sabemos, la muerte natural de los dragones. Peor fin tendremos los humanos, que hemos acabado con cientos de especies, incluso las más fantásticas, tan sólo por nuestro afán de llenarnos la barriga, adornar nuestros cuerpos (adiós, dodo), aumentar nuestro apetito sexual (adiós, rinoceronte), adornar nuestras mesas y servirnos de cenicero (adiós, gorila), servir de combustible para nuestras lámparas (adiós, ballenas), calentar nuestros cuerpos (adiós, focas), adornar nuestras paredes (adiós, elefantes)…

Aquí os dejo una ilustración publicitaria para una empresa norteamericana que, allá por los 40 y 50 fabricaba antenas. No se quien es el autor y es una lástima, porque estaría bien saber, en el caso de que siguiera vivo, qué tenían él y su cliente en la cabeza… aunque la verdad es que resulta obvio ¿no?: Simplemente antenas.

Este fin de semana comenzaron las vacaciones de verano. A los que se marchan en julio, les deseo, desde lo más profundo de mi corazón, que les pique una medusa. Aunque sea muy pequeña. Lo siento, pero los que nos quedamos vamos a pasarlo peor y, encima, no tenemos ningún socorrista (o socorristo, ahora que hay que doblarle el género a todas las palabras para no ofender a nadie -salvo al idioma-) que nos consuele. No obstante la envidia, felices vacaciones.

PAVO ASADO RELLENO DE MANZANA
(Si no tenéis ganas, tiempo o las dos cosas, podéis comprar un pollo asado en la tienda de la esquina, pero os aseguro que no es lo mismo).

Ingredientes para 8 – 10 personas:
1 pavo de 4 kg. limpio y eviscerado. Para el adobo:
el zumo de dos limones,
1/2 vasito de aceite,
3 cucharadas de Vinagre de vino,
2 cucharadas de salsa inglesa,
2 hojas de laurel,
1 ramita de mejorana,
2 ramitas de tomillo,
1 cucharada de Pimienta negra,
2 cucharadas de sal,
1 vaso de Vino blanco seco,
1/4 de vaso de Brandy. Para el relleno:
100 gr. de almendras,
400 gr. de ciruelas sin semillas,
15 gr. de Mantequilla,
2 Cebollas,
6 dientes de Ajo,
400 gr. de Carne picada de cerdo,
150 gr. de higadillos de pollo,
1 cucharadita de pimienta negra,
1 cucharada de salsa inglesa,
2 ramitas de tomillo,
2 cucharadas de brandy,
1 vasito de vino de moscatel,
1 ramillete de Perejil,
2 vasos de caldo de pollo,
4 manzanas,
100 gr. de Pan rallado,
sal. Para la salsa:
2 vasos de caldo de pollo,
1 vaso de vino dulce,
1 cucharadita de Harina de maíz tostada,
1/4 de cucharadita de pimienta negra.

Método
: El día anterior, lavar y rociar el pavo con el zumo de limón. Poner en un bol el aceite, el vinagre y la salsa inglesa, incorporar el laurel, la mejorana, el tomillo, la pimienta y la sal. Triturar con la batidora, verter el brandy y el vino, mezclar. Colocar el pavo en una fuente y untar el interior y el exterior con el adobo. Cubrir con papel de aluminio, refrigerar 12 horas y bañar a menudo con el adobo. Pelar y triturar las almendras, cortar las ciruelas en cuartos. Hervir las ciruelas con un poco de Agua durante 3 minutos y reservar. Pelar y picar la cebolla, el ajo, el perejil y los higaditos. Pelar, quitar el corazón y picar las manzanas en trocitos. Fundir la mantequilla y freír la cebolla y el ajo a fuego lento durante 5 minutos. Agregar la carne picada, higaditos, perejil y salpimentar. Verter el vino, el brandy y dos vasos de caldo y cocer 20 minutos , removiendo continuamente. Agregar las almendras, las ciruelas y las manzanas y cocer diez minutos. Añadir el pan rallado, remover y cocer 5 minutos más. Retirar el pavo del adobo y rellenarlo con la mezcla anterior. Coser el pavo y atar las patas para que no de deforme. Regar el pavo con el adobo, cubrir con papel de aluminio y hornear una hora. Retirar el papel de aluminio y hornear 40 minutos más, regándolo con su propio jugo. Retirar el pavo de la fuente y eliminar el exceso de grasa de la salsa. Echar el caldo restante y raspar el fondo y las paredes con una cuchara. Cocer 15 minutos, colar, añadir el vino y la harina disuelta en agua o caldo. Llevar a ebullición, remover y servir en una salsera aparte.

Una página de un cómic para un proyecto publicitario.

Ahora que estamos en tiempos de crisis y que, aunque el precio de la vivienda está bajando por el ajuste (o pinchazo) inmobiliario, es más caro que nunca adquirir o alquilar una primera casa, buscando por ahí he encontrado una ilustración que en su día hice para una revista del sector. Viéndola ahora, además de que probablemente no la hubiera hecho igual técnicamente, creo que funcionaría mejor si el personaje, en lugar de ir hacia arriba, corriera escaleras abajo atropelladamente… Aunque en ambos casos el resultado final es un gran batacazo. Por mi parte, sólo digo aquello de «¡Madrecita linda, que me quede como estoy!»

Ahora que viene la canícula, bajad las persianas, pero no del todo. Dejad que pase el sol lo suficiente para que dispongáis, una tarde de esas en las que no hay nada interesante en la tele, de un espacio para imaginar. Os recomiendo el libro «Hand Shadows to Be Thrown upon the Wall», de Henry Bursill, publicado en 1859. A través de maravillosas ilustraciones de estilo victoriano, Bursill nos explica como hacer vivir en la imaginación camellos, cisnes, conejos… Algunas fuguras son bastante difíciles de conseguir (tened cuidado con los calambres), así que seguro que os perdéis el telefilme de sobremesa o el documental sobre naturaleza. Pero, ¿quién necesita ver una película sobre animales si la puede fabricar uno mismo con las manos?

Bueno, como no quiero que parezca que queda en el olvido, mandadme vuestra dirección al correo que aparece en mi perfil, para poder enviaros las chapas que prometí. Todos los que escribieron un comentario en esa entrada hasta el día de hoy, recibirán una (suerte que el blog todavía no se haya difundido tanto como para que esto me suponga una ruina). OK. Ya sabéis. Espero vuestros mails personales con los datos de contacto. Elegid la vuestra (creo que las tengo todas disponibles) y os la envio cuanto antes. ¡Y seguid dillalleando!